Surabaya, liniindonesia.com – Sambut hari libur di rumah saja, Kali ini tim kuliner redaksi liniindonesia bakal memperkenalkan menu rujak cingur khas madura. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya pulau madura. Rujak cingur madura asli. bagaiamana resep rujak cingur madura dan cara membuat rujak cingur madura, Jika kalian cuma sekedar melihat mungkin terasa aneh. Perpaduan antara bumbu kacang dengan dengan petis pilihan yang lezat, tentu hidangan rujak ini mesti disajikan dengan pedas, sehingga memakannya membuat keringat di kepala menetes. agar tidak penasaran simak penjelasan berikut.
Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah yang terbuat dari kacang yang lezat. Kamu bisa membuat Rujak cingur khas madura begini cara menyajikannya.
Bahan untuk membuat rujak cingur khas madura
- siapkan 1/2 kg kacang goreng.
- siapkan Secukupnya petis ikan,garam,gula,cabai rawit,air sesuai selera.
- siapkan 1 potong pisang batu.
- siapkan Bahan pelengkap.
- kamu membutuhkan Kerupuk tete (singkong).
- siapkan 2 buah lontong.
- siapkan Secukupnya, mentimun, mangga lalu yang paling penting cingur.
- siapkan Kacang panjang,taoge,tahu goreng.
Rujak cingur khas madura cara membuat
- Kupas pisang batu, potong pisang, tambahkan kacang goreng, gula, garam, cabe ulek sampai halus setelah itu masukkan petis ikan,air. Ulek hingga halus..
- Masukkan lontong, tahu, mentimun,taoge,kacang panjang, rumput laut, keripik tete dan cingur..
- Siapkan piring cantik, masukkan rujak ke dalam piring.
- Rujak cingur khas madura jadi deh.
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti “mulut”, hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Jika anda belum pernah mencoba rujak cingur, anda harus mencobanya Makanan khas Madura Sampang ini tidak kalah terkenalnya dengan olahan bebek sinjai. Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.(*)
