Jakarta, Lini Indonesia – Siapa yang tak kenal dengan jajan tradisional Ampyang? Ampyang merupakan jajanan legendaris yang sudah terkenal sejak jaman dulu.
Jajanan khas ini berasal dari daerah Yogyakarta, namun sekarang sudah tersebar di beberapa daerah Pulau Jawa. Diberbagai daerah nama Ampyang juga dikenal dengan sebutan enting-enting atau gula kacang.
Proses pembuatan jajanan ini sangatlah mudah. Begitupun dengan bahan-bahan yang dibutuhkan, sangat mudah untuk dicari di pasar. Bahan utama dalam membuat Ampyang yaitu gula jawa dan kacang tanah.
Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuat cemilan Ampyang
Bahan-bahan
1. Kacang tanah
2. Gula merah/gula jawa
3. Gula pasir
4. Air
Cara membuat
1. Cuci kacang tanah sampai bersih kemudian keringkan sebentar
2. Sangrai kacang tanah lalu sisihkan
3. Campurkan air, gula merah, dan gula pasir
4. Masak hingga agak mengental dengan terus diaduk5.
